AHBインターナショナル株式会社 スタッフ募集

獣医師、ペットショップスタッフ、ペットホテルスタッフ、ペットスタイリストなど、随時募集

AHBインターナショナル株式会社 スタッフ募集

獣医師、ペットショップスタッフ、ペットホテルスタッフ、ペットスタイリストなど、随時募集

アニカクラブのとりくみ

ペットと人の快適なライフスタイルに関する情報発信をするアニカ・クラブでは、愛犬のレシピ情報もお届けします。パーソナリティは、オーガニックの厳選素材を使用し、栄養バランスを考慮したレシピで評判の、ドッグミール研究家であり、ペット栄養管理士でもある土屋幸世さん。季節にあったレシピをご紹介します！

愛犬の誕生日や家族にとって特別な日には、ちょっと手間をかけてヘルシーなフードを作ってみませんか？　この連載では、ドッグミール研究家・ペット栄養管理士の土屋幸世さんのアドバイスで、定期的にごはんやおやつのレシピをご紹介していきます。基本的にレシピの材料は有機野菜や無添加物などを使用し、栄養バランスを第一に考えたメニュー。
いま、人間同様、犬もさまざまな食物アレルギー症状があることがわかっています。そうした症状をもつ愛犬でも、安心できる食生活情報をお届けします！

第１２回　お野菜からのピンクがとってもラブリー『ハッピー･バレンタイン！！』


作りやすい分量／ココット３～４個分

●・エネルギー…676kcal　・たんぱく質…23.0g　・炭水化物…89.0g　・カルシウム…129mg
・鉄分…5.87mg　・水溶性食物繊維…1.51g（調理前のおおよその成分表示）

※「総合栄養食」ではありません。
普段のごはんの「副食」として、または「ご褒美食」として、上記成分を参考に犬の体にあった量を与えてください。

材料

●・有機イエロー・コーンミール…100g　・千葉県産レッドビーツ（やわらかく茹でて）…70g　・有機豆乳…350cc　・有機オリーブオイル…大さじ1　・ナチュラルゴートミルク…5g


作り方

①レッドビーツは、やわらかくなるまで茹で（丸ごと茹でて１時間ほど）皮を剥いてブレンダーなどでピュレ状にしておきます。（カットしてから茹でると色素が抜けてしまうので、皮を剥かず丸ごと茹でます）
  
②鍋に、材料すべてを入れ中火にかけ、手を休めずにヘラなどでかき回し続けます（ダマになって焦げつきやすいので）。フツフツしてきたら弱火にし、5分ほど加熱してモッタリしてきたら火を止めます。

③器に入れてあら熱を取ったら、冷蔵庫で冷やして出来上がりです。 		 
④バレンタインらしく、ハートにくり抜いたお芋やビスコッティでかわいくデコレーションをしたら、プレゼントにも！

ページトップへ

ちょっと知っ得
北イタリアには、『ポレンタ』と言う料理があります。 乾燥させた粗挽きのトウモロコシの粉（コーンミール）を煮出して、 ちょうどお粥や蕎麦がきのようにトロトロした伝統料理ですが、 本来は、チーズやバターをふんだんに混ぜて煮出し塩味で整え 肉料理の付け添えなどに使われます。

小麦粉アレルギーの代替として、近年は子供のおやつなどに用いられることも多く 割と手軽に入手出来る素材ですが、もちろんワンコの小麦アレルギーの 代替素材として安心して使用出来るのですよ。（トウモロコシアレルギーに注意）

もともと、小麦の生産が難しかった北イタリアで主食として用いられていた コーンミール（ポレンタ）は、栄養価が高くビタミンも豊富、栄養バランスに優れた素材です。 水分とあわせて加熱すると固まるので、使い勝手もよくいろんなワンコメニューのアイデアが生まれそうですね。

ページトップへ