シーズンレシピ

AHBインターナショナル株式会社 スタッフ募集

獣医師、ペットショップスタッフ、ペットホテルスタッフ、ペットスタイリストなど、随時募集

ペットと人の快適なライフスタイルに関する情報発信をするアニカ・クラブでは、愛犬のレシピ情報もお届けします。パーソナリティは、オーガニックの厳選素材を使用し、栄養バランスを考慮したレシピで評判の、ドッグミール研究家であり、ペット栄養管理士でもある土屋幸世さん。季節にあったレシピをご紹介します！

愛犬の誕生日や家族にとって特別な日には、ちょっと手間をかけてヘルシーなフードを作ってみませんか？　この連載では、ドッグミール研究家・ペット栄養管理士の土屋幸世さんのアドバイスで定期的に、ごはんやおやつのレシピをご紹介していきます。基本的にレシピの材料は有機野菜や無添加物などを使用し、栄養バランスを第一に考えたメニュー。
いま、人間同様、犬もさまざまな食物アレルギー症状があることがわかっています。そうした症状をもつ愛犬でも、安心できる食生活情報をお届けします！

第８回　『Trick or Treat ！！』 パンプキン･プディング


ココット器 約３個分

●・エネルギー…224kcal　・たんぱく質…7.0g　・炭水化物…45g　・カルシウム…110mg
・鉄分…1.38mg　・水溶性食物繊維…1.4g（調理前のおおよその成分表示）

※「総合栄養食」ではありません。
普段のごはんの「副食」として、または「ご褒美食」として、上記成分を参考に犬の体にあった量を与えてください。

材料

●・千葉県産 季節のパンプキン（かぼちゃでよい）…150g　・有機絹豆腐（プレーン・ヨーグルトでもよい）…50g　・ナチュラル山羊ミルクパウダー おおさじ1　・有機シナモンパウダー…こさじ１　・本葛粉…10g


作り方

①パンプキン（かぼちゃ）は、ひとくち大にカットしてひたひたの水を入れてお鍋を火にかけ、途中水が少なくなったら足しながらやわらかくなるまで茹でます。 　　（オレンジ色のパンプキンを使うと、ハロウィンのデザートらしくなります）
  
② ①がやわらかくなったら、弱火にして本葛を加え焦げ付かないようによく混ぜ、フツフツとなったら絹豆腐、山羊ミルクパウダー、シナモンパウダーを加えます。
（葛を加える時に、少しお水で溶いてから加えると混ぜやすいでしょう）

③全体に混ざったら火を止め、ミキサーなどで滑らかな生地になるように混ぜます。 		 
④器に入れて、冷蔵庫で２時間ほど冷やして出来上がり。

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One　Point
『葛』は、お豆アレルギーでなければぜひ普段の食餌に使ってほしい素材のひとつです。
一般に出回る多くの葛粉は、じゃがいもや片栗粉など（甘藷澱粉）を加え、人工加工されたものが多いのですが、葛澱粉１００％のものを『本葛』と呼びます。
葛は、整腸作用に優れ栄養豊富、消化吸収がとてもよく、のどごしもよいので食欲がないときや病後の食餌にピッタリですが、葛の風味を苦手な犬も少なくありません。山羊ミルクなど、香りの強い素材を加えて与えると食べやすいでしょう。

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