シーズンレシピ

AHBインターナショナル株式会社 スタッフ募集

獣医師、ペットショップスタッフ、ペットホテルスタッフ、ペットスタイリストなど、随時募集

ペットと人の快適なライフスタイルに関する情報発信をするアニカ・クラブでは、愛犬のレシピ情報もお届けします。パーソナリティは、オーガニックの厳選素材を使用し、栄養バランスを考慮したレシピで評判のドッグミール研究家であり、ペット栄養管理士でもある土屋幸世さん。季節にあったレシピをご紹介！

愛犬の誕生日や家族にとって特別な日には、ちょっと手間をかけてヘルシーなフードを作ってみませんか？　この連載では、ドッグミール研究家・ペット栄養管理士の土屋幸世さんのアドバイスで定期的に、ごはんやおやつのレシピをご紹介していきます。基本的にレシピの材料は有機野菜や無添加物などを使用し、栄養バランスを第一に考えたメニューを提案します。
いま、人間同様、犬もさまざまな食物アレルギー症状があることがわかっています。そうした症状をもつ愛犬でも、安心できる食生活情報をお届けします！

第５回　「夏バテ」知らずの夏ごはん


ローフパン（8×15cmほど）1本分の分量

●・総カロリー…345kcal　・たんぱく質…30g　・炭水化物…40g　・カルシウム…97mg
・鉄分…2.2mg　・水溶性食物繊維…2.68g（調理前のおおよその成分表示）

※「総合栄養食」ではありません。
普段のごはんの「副食」として、または「ご褒美食」として、上記成分を参考に犬の体にあった量を与えてください。

材料 〈1本分〉

●・有機大麦…40g　・有機豆腐（今回は絹豆腐使用）…80g　・千葉県産きゅうり…40g　・千葉県産グリーンピース…20g　・北海道産生鮭…100g　・長野県産寒天（粉を使用）…4g


作り方

①大麦は、たっぷりの水から柔らかくなるまで茹で、きゅうり、グリーンピース、サーモンは細かくカットして電子レンジで１～２分加熱します 		 
②グリーンピースは、面倒ですが外皮を取りましょう。茹でるよりも、電子レンジや蒸し器で加熱すると栄養が逃げません

③水５００ｃｃに対して粉寒天を４ｇを加え、よくかき混ぜながら２～３回沸騰させて火を止めます（沸騰させないと固まりません）。あら熱が取れたら、型の底に薄く寒天液を流して固まったら大麦を敷きます。 		 
④下準備したお野菜とサーモン、カットしたお豆腐を並べて、寒天を流しいれます。

⑤冷蔵庫で１～２時間ほど冷やしたら、出来上がりです。 		   

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ちょっと知っ得！！
水分補給
夏の暑いときには、人間同様ワンコも水分不足になりがちです。とはいえ、のどが渇いただろうからとガブガブお水を飲ませすぎるのもよくありません。お腹を壊したりするのは、人間と一緒です。
そんなときに、とっても重宝するのが「寒天」や「くず粉」です。ほぼ無味で食べ易く、お腹にもやさしく、そして食餌と一緒に水分がほどよく摂取できるので、あまりお水を飲みたがらないワンコにも、お薦めです。また、大麦、きゅうり、豆腐、寒天は、ワンコの体内に熱を貯めない素材と言われています。 さらに、鮭はお肌の状態を整える効果があるので、美容と健康素材なんですよ。

※ゼラチンは、動物（牛、豚など）のコラーゲンから出来ているため、アレルギーの問題が少なくありません。一方、寒天は食物繊維から（くずはデンプン）出来ているので、ワンコに与えやすい素材だと思います。

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